Sie stammt ab vom Europäischen Wildschaf, dem Mufflon, das ursprünglich auf Korsika und Sardinien zu Hause war. Die heutigen Schafarten sind meist Zuchtformen des russ. Wildschafes, daher unterscheiden sich Heidschnucken von anderen Schafarten. Sie sind genügsamer, kleiner und schmecken wildartig. Heidschnuckenfleisch gilt als Delikatesse, es ist dunkel und fettarm und darf nicht mit dem Fleisch anderer Schafe verwechselt werden.

Nach alten Überlieferungen ist die Heidschnucke schon seit der frühen Bronzezeit in unseren Heiden gehalten worden. Zwar sind einige Literaturangaben fraglich, dass in Gräbern aus der Bronzezeit Heidschnuckenwolle gefunden worden sein soll, aber das stark verwandte Gotlandschaf, das bei der großen Völkerwanderung von den West-Goten als Haustier gehalten wurde, ist nachweisbar.

Kaum ein Haustier wurde und wird so artgerecht gehalten wie die Heidschnucke.Die Schnucken sind täglich draußen und wandern mit der Herde umher, während bei anderen Tierarten teilweise das ständige Halten im Stall außerhalb von Einzelboxen als artgerechte Haltung gilt.

Bei unserer Haltung haben bereits die Lämmer täglich Auslauf. Die Ställe nehmen Alt- und Jungtiere nach eigenem Belieben je nach Wetterlage und Temperatur an. Unsere "Schnucken" werden von privater Hand gehalten und vermarktet. Wir legen besonderen Wert darauf, dass die Belange des Tierschutzes und der artgerechten Haltung berücksichtigt werden.

Preise/Heidschnucken:
Ganze bzw. halbe Tiere erhalten Sie frisch geschlachtet im Oktober und November auf Bestellung ab Hof. Das Schlachtgewicht der Tiere liegt im Mittel bei 13 kg pro Stück. Der Kilopreis für ganze oder halbe Tiere beträgt 10,- € bezogen auf das Schlachtgewicht. Teile ganzjährig nach Voranfrage.